How to Read Nutrition Food Label?

Assalamualaikum pembaca semua

 pernah alami tak situasi kat atas ni?
hahaha

kau orang salu nampak nutrition facts kat product-product makanan kan? TAPI pernah ke kau orang belek tengok apa yang dia tulis kat situ? apa dia??? pernah tengok tapi tak reti nak baca? taw dah tu jawapan kau orang. haha so kat sini aku akan bagi guideline sket macam mana nak baca nutrition food label so that lepas ni kau orang semua boleh la buat pilihan dulu before purchase any kind of products.

ni bukan guideline nak beli barang murah barang sales taw. ni guideline nak beli barang yang lebih baik kualitinya dan lebih sihat untuk dimakan. bukan nak kata pilih yang lebih berkualiti TAPI yang lebih berkualiti untuk memenuhi keperluan balance diet harian kita. mohon baca dengan teliti and feel free to practice these. if anything yang kau orang kurang faham berkenaan guidelines ni boleh la tinggalkan komen kat bawah nanti taw. so, here we goooo~~

Langkah Pertama: The Serving Size

lihat pada saiz serving. saiz serving mewakili saiz yang sepatutnya diambil setiap kali makan. saiz serving berbeza mengikut individu. kalau kau orang jenis yang suka makan banyak makan saiz dia besar sket la daripada orang yang suka makan sikit TAPI perlu diingatkan supaya jangan plak over. takut nanti over saiz badan plak. just ask yourself "how many serving am I consuming?". serving per container bermaksud jumlah keseluruhan serving saiz yang terdapat dalam product tersebut. contoh kat atas ni 2. so product ni boleh 2x makan dengan saiz serving 1 cup setiap satu. boleh paham? ok, we procceed

Langkah Kedua: Calories & Calories from Fat

 

kalori adalah ukuran kepada tenaga yang akan dibekalkan kepada badan melalui serving saiz yang kau orang nak makan kat langkah 1 tadi. kebanyakkan daripada kau orang ni mesti makan tak ikut recommended intake kan? makan ikut suka hati ja. panduan kalori ni PENTING sebab nak guide people untuk weight gain, weight lose or weight maintain. kau orang semua kena tahu berapa kalori yang kau orang perlukan dalam sehari. barulah kau orang tahu selama ni cukup tak nutrient yang badan perlukan. jelas tak kat situ?
aku sambung lagi taw.

Langkah Ketiga & Keempat: The Nurtient; How Much?

Limit these Nutrient
tengok kandungan lemak kat situ (yang highlight kuning). saturated fat (lemak tepu), trans fat, cholesterol kalau dah banyak sangat makan penyakit boleh datang. contoh penyakit jantung. lemak banyak dalam badan boleh buat saluran darah tersumbat. bila saluran darah tersumbat, darah tak sampai kat jantung so jantung pun berenti pam darah. bila berenti pam darah taw apa jadi? i know u know the answer. then sodium pun kita nak kena jada sebab sodium ni garam. bila garam banyak sangat boleh jadi darah tinggi. bila dah start makan ubat darah tinggi selamanya la kena makan TAPI semua tu boleh elak. remamber to LIMIT these things ok! as low as possible. bukan tak boleh amik langsung taw.

Get Enough of these

highlight biru ni most of us selalunya tak cukup requirement. sebab apa aku kata mcm tu? sebab ada orang dapat sakit tulang sebab tak cukup calcium. ada orang dapat sembelit sebab tak cukup fiber. ada orang dapat kulit kusam sebab tak cukup vitamin C. ada orang cepat rabun sebab tak cukup vitamin A. semua ni kita boleh cegah kalau kita amalkan pemakanan sihat. boleh buat tak kau orang? kita cuba sama-sama

Langkah Kelima: Understand the Footnote

nampak macam complicated kan? sebenarnya senang ja nak tengok. % daily values ni adalah berdasarkan 2000 calories. kau orang mungkin perlukan lebih atau kurang daripada 2000 calories ni. sebab tu aku kata tadi kau orang semua kena tahu berapa calories intake masing-masing so that nanti senang la nak kira. apa dia? kau orang tak taw nak kira kalori eh? takpa. nanti next next post aku ajar ok. yang paling simple so that kau orang boleh kira sendiri.

Based on 2000 calories

Nutrient	DV	%DV	Goal
Total Fat	65g	= 100%DV	Less than
Sat Fat	20g	= 100%DV	Less than
Cholesterol	300mg	= 100%DV	Less than
Sodium	2400mg	= 100%DV	Less than
Total Carbohydrate	300g	= 100%DV	At least
Dietary Fiber	25g	= 100%DV	At least

Upper Limit - Eat "Less than"...

eat less than means kau orang semua patut makan kurang daripada 20g saturated fat dan begitu jugak la yang lain tu. tengok balik dekat saturated fat dekat label atas. dia claim saturated fat dia only 3g which equal to 15% of daily value. so still in recommendation. BUT it can be vary depending on your daily intake of fat.

Lower Limit - Eat "At least"...

same goes to these one. sebagai contoh dietary fiber. kau orang patut ambil at least 25g of fiber per day or more is good sebab boleh help in bowel motion. kalau rujuk label kat atas dia claim dietary fiber dia 0g so apa maksud dia? kau orang kena cari fiber daripada sumber makanan lain. clear tak penjelasan aku ni? kalau tak clear lagi jom kita tengok % daily value plak kat bawah ni.

Langkah Keenam: % Daily Value

                                              

kau orang tengok yang highlight warna purple tu. nampak % dia? kalau 5% dan ke bawah kandungannya adalah rendah manakala kalau 20% dan ke atas adalah tinggi kandungannya. so sekarang kau orang dah boleh interpret kan :)

gambar bawah ni aku postkan quick guide untuk baca food label. kau orang boleh la tengok dan perhatikan gambar bawah ni ok. setiap warna tu mewakili komponent yang berbeza.

so sekarang macam mana? dah reti baca nutrition food label? hehe lepas ni kau orang kalau p mana-mana kedai boleh la try taw. tengok dulu nak beli product apa then pilih product yang sesuai dengan keperluan diet kau orang. renung-renungkan dan selamat beramal.

sekian. wasalam